Monday, January 3, 2011

Przyjęcia okolicznościowe w praktyce - Małgorzata Gajda


lość stron:

73

ISBN:

978-83-7582-499-5

Jak przygotować perfekcyjne przyjęcie,  które zachwyci Twoich gości?

Czy znasz sposób na to, aby przygotować udane przyjęcie, które zachwyci KAŻDEGO oraz sprawi, że zapadnie mu ono w pamięć na bardzo długo?
Każdy z nas na pewno bywa na różnych przyjęciach. Zdarza się, że sami zapraszamy gości, organizując spotkanie.Przygotowujemy przepyszne potrawy, rozmaite napoje, ale z jakiegoś powodu nasi goście nie są zadowoleni i szybko wychodzą.

Czy chcesz poznać ten powód?


Poznaj odpowiedzi na następujące pytania:

  • Czym jest kultura stołowa i dlaczego trzeba przestrzegać jej zasad?
  • Jakie są rodzaje przyjęć i jakimi prawami rządzi się każde z nich?
  • Jak zaplanować udane przyjęcie, które zachwyci wszystkich gości?
  • W jakich kieliszkach oraz szklankach podawać dane napoje?
  • Jak odpowiednio używać zastawy stołowej?
  • Jak układać sztućce oraz dlaczego jest to takie ważne?
To naturalnie jeszcze nie wszystko co znajdziesz w tym poradniku. Poznasz dzięki niemu zasady dobrego wychowania na przyjęciach w domu, czy restauracji. Nauczysz się w jaki sposób podawać wina, układać wszystko na stole i innychniezwykle praktycznych czynności.
Przygotowanie udanego przyjęcia jest nie lada zadaniem dla jego gospodarza. Możemy przeczytać wiele informacji na ten temat, lecz trudno z nich wybrać te, które są dla nas naprawdę istotne.
W tym poradniku znajdziesz to, co jest naprawdę ważne i sprawdza się zarówno na spotkaniach w gronie przyjaciół czy rodziny, jak i na dużych przyjęciach. Przecież nie jest ważne, abyśmy znali wszystkie zasady i regułki, lecz aby umieć te najważniejsze zastosować w praktyce.

Unikalna propozycja: WIECZNA GWARANCJA+ 
Kliknij, aby dowiedzieć się dlaczego zakupy u nas są w 100% bezpieczne.

Jesteśmy pewni jakości wiedzy zawartej w naszych publikacjach. Dlatego udzielamy wiecznej gwarancji. Jeśli zakupiony ebook nie spełni Twoich oczekiwań, będziesz mógł go zwrócić w dowolnym terminie, odzyskując 100% zainwestowanych w niego pieniędzy
Przygotowując przyjęcie, staramy się, aby nasi goście byli zadowoleni, a może nawet zachwyceni naszymi kulinarnymi staraniami. Ale czy to na pewno wszystko?
Poznając pewne zasady i nabywając odpowiednią wiedzę, nauczymy się wzorowo wypełniać funkcję gospodarza przyjęcia, a każde przygotowane przez nas przyjęcie pozostanie na długo w pamięci naszych gości.

  • WSTĘP
  • CO TO JEST KULTURA STOŁOWA?
  • RODZAJE PRZYJĘĆ
  • Przyjęcia na stojąco
  • Przyjęcia na siedząco
  • JAK ZAPLANOWAĆ PRZYJĘCIE
  • KIELISZKI I INNE SZKŁO
  • ZASTAWA STOŁOWA
  • SZTUĆCE
  • BIELIZNA STOŁOWA
  • UKŁADANIE SERWETEK
  • UŁOŻENIE STOŁU
  • NAKRYCIE PODSTAWOWE I ROZSZERZONE
  • Nakrycie podstawowe
  • Nakrycie rozszerzone
  • KOLEJNOŚĆ DAŃ NA PRZYJĘCIACH
  • JAK PODAWAĆ WINA
  • JAK PODAWAĆ POTRAWY
  • MENU PRZYJĘĆ NA STOJĄCO
  • MENU PRZYJĘĆ NA SIEDZĄCO
  • SAVOIR-VIVRE GOSPODARZA
  • SAVOIR-VIVRE GOŚCIA
  • SAVOIR-VIVRE PRZY STOLE W RESTAURACJI I W DOMU
  • PODSUMOWANIE
  • BIBLIOGRAFIA

Opinie o "Przyjęcia okolicznościowe w praktyce"

  1. Publikacja była strzałem w dziesiątkę. Wykorzystałam wiele cennych informacji podczas ostatniego rodzinnego obiadu z okazji wielu ważnych okazji takich jak 80-te urodziny czy 20-sta rocznica ślubu.Wówczas wszystko musi być na najwyższym poziomie. Opisy i fotografie są podane w sposób prosty i łatwy do odczytania.Nie trzeba dużo kombinować aby coś zrozumieć czy zapamiętać. Pozycja na szóstkę z plusem.
    opinia do wersji pdf
    Monika Słowikstudentka Akademii Ekonomicznej w Katowicach, kier.nieruchomości i usługi publiczne
  2. Zakupiłam książkę "przyjęcia okolicznościowe w praktyce" i jestem bardzo zadowolona z jej lektury. Przygotowywałam właśnie chrzciny mojego dziecka i zawarte w tej książce rady naprawdę bardzo mi pomogły. Cała uroczystość wypadła świetnie. Czasami wydaje się nam, że pewne szczegóły nie mają znaczenia, a to właśnie one składają się na doskonałą całość. Serdecznie polecam ta publikację - jest przydatna w przygotowaniu wszelkich przyjęć :)
    opinia do wersji drukowanej
    MAŁGORZATA GILERT28 letnia młoda mama, lubię fotografować i czytać
  3. Zakupilem ten e-book by przeprowadzić sobie ostatnią sesję powtórkową przed egzaminem zawodowym [właśnie z organizacji przyjęcia]. Wrażenia? Publikacja niczego sobie dla nowicjusza w tej kwestii. Wyjasnia wiele podstawowych i niezbędnych zagadnień... aczkolwiek brakuje kilku istotnych szczegółów jak: przydział osób na metr stołu przy przyjęciu 'na stojąco', długości zwisu obrusa ze stołu tak aby goście nie ściągali zastawy, z której strony gościa podawać potrawy i napoje i jak zbierać brudne naczynia, nie było nic wspomniane o moltonach, czyli 'wyciszaczach' pod obrus. Lekturę można by bylo wzbogacić o róźne 'triki' tj.: co zrobić gdy rozleje nam się wino na obrus podczas przyjęcia, jak sprawnie złożyć/rozłożyć bieliznę stołową, czy też techniki przenoszenia kilku talerzy. Sprawą dyskusyjną jest też ustawienie szkła... Może to moje zboczenie zawodowe i czepiam się szczegółów, ale "Przyjęcia okolicznościowe w praktyce" mają braki... Na duży plus zasługuje savoir-vivre i różne ciekwostki jak się zachowac i jak jeść nietypowe potrawy:) Gdyby ocenała to moja Pani profesor, oceniłaby to na 2+, ja oceniam na 4-.;)
    opinia do wersji pdf
    Rafał Piórczyńskiprzyszły technik organizacji uslug gastronomicznych

No comments:

Post a Comment